Giorno 25: pinzimonio mania

Quando ho deciso di iniziare questo progetto, qualcuno mi ha detto “metterai solo insalate e pinzimonio”..eh si, io amo le verdure crude e chi mi conosce da tempo sa che sono cresciuta a pinzimonio. Nonostante molti possano pensare che sia un “piatto” triste, in realtà è molto gustoso e sazia come la mela prima del pasto. “Ecco, appunto” direbbe qualcuno..infatti, di solito abbino il pinzimonio a del formaggio, che nelle diete – si sa – è da considerarsi come un secondo.
Per convincere i più scettici ho deciso di proporvi delle alternative al semplice sale, olio e aceto balsamico:
Salsa verde
Tritate basilico e prezzemolo, unite lo yogurt bianco, un filo d’olio ed il sale
Salsa allo yogurt
In una ciotola mescolate lo yogurt con il sale, l’erba cipollina, della senape ed una spruzzata di limone. Aggiugete 1 cucchiaino d’olio.
Per altre soluzioni sfiziose ma un po’ meno light, guardate qui.

Menu del giorno
Colazione: cereali con yogurt, tè
Metà mattina: 1 banana
Pranzo: pinzimonio e 2 gallette di riso con pomodorini e philadelphia
Cena: purè di patate e broccoli e uova ripiene

Attività fisica: 1 ora di fitness in palestra

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s